Kip met Wokgroenten en Rijst

About this recipe

Ontdek een heerlijk en doordeweeks gerecht boordevol smaak. Deze Kip met Wokgroenten en Rijst combineert sappige kipfilet met een kleurrijke mix van wokgroenten en perfect gekookte rijst, op smaak gebracht met gember en knoflook. Een snelle en voedzame keuze voor het hele gezin!

Ingredients

• 300 gram kipfilet, in blokjes
• 400 gram wokgroenten (zoals paprika, broccoli, wortel)
• 200 gram jasmijnrijst
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel verse gember, geraspt
• Zout en peper naar smaak
• Lente-ui, in ringetjes (optioneel voor garnering)

Directions

1. 1

   Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en houd warm.

2. 2

   Bestrooi de kipfiletblokjes met zout en peper.

3. 3

   Verhit de sesamolie in een wokpan op middelhoog vuur en bak de kip goudbruin.

4. 4

   Voeg knoflook en gember toe aan de kip en bak nog 1 minuut mee.

5. 5

   Voeg de wokgroenten toe en roerbak tot ze beetgaar zijn.

6. 6

   Giet de sojasaus erbij en roer goed door.

7. 7

   Voeg de gekookte rijst toe aan de wokpan en meng alles goed door.

8. 8

   Garneer met lente-ui en serveer direct.